不锈钢整体厨房设备、金捷能机电、厨房设备

厨房设备

       北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

       厨房装饰及餐具选择很重要

       面板的颜色及工艺

      1.进口面板有复合材质面板和实木、实木贴面面板几种，都可手工拆卸，易清洁。

      2.台面的选择一定要耐磨、防划痕、防潮、防腐蚀性能。

      3.厨房的五金件选择，一定要选择原装进口产品。例如：抽屉滑轨是使用频率极高的，厨房设备，它不仅有高承重性，不同宽度的抽屉承重性从30公斤至80公斤，且有自动排污清洁，自闭功能。

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大型酒店厨房设备清单

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大型酒店——一般指五星级酒店或者一些规模较大的主题酒店或度假型酒店，他们采用的设备略有不同。要想知道大型酒店厨房设备有哪些，咱们先来先了解一下它们有哪些厨房。

大型酒店的主要厨房包括：

1、中餐厨房，供应零点散客、客人

大型酒店中餐厨房设备：常用设备有蒸烤箱、蒸烤箱用软水机、鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶等。

2、西餐厨房，一般会供应酒店的早餐（早餐一般在咖啡厅吃）、小型的自助、西餐。

大型酒店西餐厨房设备：常用设备有炸炉、扒炉、热板炉、面火炉、意粉炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等。五星级酒店对西餐设备要求较高。

3、宴会厨房，一般是独立厨房，是专为大型婚宴、宴会准备的厨房。

大型酒店宴会厨房设备：常配置设备有炉灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶、宴会保温车等。

4、员工厨房，供应整个酒店员工的就餐。

大型酒店员工厨房设备：常配置设备有大锅灶、低汤灶、蒸饭柜等。

5、大堂吧和行政酒廊是五星级酒店的配套。

大型酒店大堂吧和行政酒廊厨房设备：常用设备有电磁炉、咖啡机、雪柜、制冰机、豪华切片机等。

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如何使用厨房设备之消毒柜？

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消毒柜成为厨房设备的一份子，这还是最近十来年的事情，所以，很多人在使用消毒柜时，由于处置不当，对消毒柜、对人体造成了伤害，在使用消毒柜时，酒店厨房设备价格，要特别注意这些问题：

餐具碗筷什么的，要先洗干净再沥干水分后才能放进消毒柜，这样就能缩短消毒柜的工作时间，提高工作效率，而且还能节省很多的电量。餐具还要进行分类存放，有些餐具只能放在低温层，比如塑料制品餐具，如果放在高温层，餐具可能直接被高温烧掉了。餐具的摆放应该竖直着放，而不是重叠摆放在一起，这样才能保证通气，尽快进行消毒。当然，酒店厨房设备报价，不是所有的餐具都可以放进消毒柜，彩瓷器皿类餐具在高温下会释放有毒有害物质，是万万不能放进消毒柜的。在消毒的时候，千万不要打开柜门，以免高温对人体造成灼伤。使用一段时间后，不锈钢整体厨房设备，就要对消毒柜的内部和表面进行必要的卫生清洁工作，还要定期把消毒柜下端的集水盒倒掉，并对集水盒进行卫生清洁工作。

消毒柜如果不经常用，也要定期对消毒柜进行通电消毒，这样才能起到杀毒的作用，还能延长消毒柜的使用寿命。

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