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产品名称：ZH-24型高速肉丸打浆机

产品参数：

型号：ZH-24

电源(V)：220/380V

功率(kw)：1.5-2.2

电机转速(r/min)：2900

产量(kg/h)：4

重量(kg)：55

外形尺寸(mm)：350*450*820

加工食品类型：          用于肉丸、鱼丸等肉材料打浆

产品简介：

◆  高速肉丸打浆机选用不锈钢，3分钟出浆，生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好，是潮州肉丸的专用打浆机。

◆可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工的打浆更精细，所产肉丸、鱼丸弹性好 肉丸打浆机小型价格，色泽洁白。

配套推荐：        可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、冷藏柜等

方法

多味猪肉丸的做法

主料：瘦嫩猪肉馅

辅料：面包糠、洋葱、尖椒、鸡蛋、牛奶、奶酪、西红柿、芹菜、鲜蒜头

调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、番茄汁、小茴香末、白醋、食用油

做法：

1、调制多味汁：坐锅点火放入番茄汁煮沸，再放入去皮切碎的番茄、切碎的蒜头、切好的芹菜段，小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐、白醋即可；

2、将洋葱去皮洗净切碎末，尖椒去蒂切成末，奶酪切成末；

3、取一器皿放入猪肉馅、洋葱末、尖椒末、牛奶、鸡蛋液、奶酪、盐、料酒、胡椒粉、面包糠搅拌均匀，挤成小丸子待用；

4、坐锅点火放入油，油温4成热时将丸子放入煎锅中，煎至两面呈棕色，熟透后装盘 肉丸打浆机小型厂家，再倒入调制好的汁即可 糯米肉丸

　　材料：糯米80克，猪肉馅200克。

　　调料：盐5克，老抽8克，胡椒粉少许，香油3克，叉烧酱5克，淀粉40克，蒜末8克 肉丸打浆机小型批发，姜末5克。

　　做法：

　　1. 糯米淘洗干净，浸泡半天。

　　2. 猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动 肉丸打浆机小型，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。

      3. 蒸锅置火上，将糯米肉丸放入锅中，用大火蒸熟即可。