厨房焯水机器设备原理-宣城厨房焯水机器设备-山东诸城中润机械

全自动液压翻筐漂烫锅适用于热烫果蔬、热烫海鲜、蒸煮油炸、卤肉等。该设备有多种类型，宣城厨房焯水机器设备，分为立式、可倾式带搅拌结构，可以根据客户产品的产量定制。其次，如果客户有锅炉，我们推荐蒸汽加热，如果有三相电，我们推荐电加热。没有这两种加热方式，也可以用燃气加热。不同的加热方法各有利弊。

设备升温速度快，短时间内达到焯水漂烫的温度，不破坏蔬菜肉类的品相和口感，焯水漂烫杀青是一部分食品加工的工艺。

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? ? ? ?对于速冻蔬菜和烘干蔬菜的深加工来说，厨房焯水机器设备用途，蔬菜漂烫处理尤为重要。通过蔬菜杀青烫漂锅，漂烫和预煮处理可以减少蔬菜的氧化，钝化叶绿素水解酶，保持蔬菜新鲜的绿色，具有更好的外观。果蔬焯水的方法有很多，厨房焯水机器设备原理，其中现在的就是开水。容量大的话可以用烫漂流水线，产量小的话可以用带翻筐的三明治锅。带翻篮锅的主要部件是带液压系统和翻篮的立式锅。立式夹层锅加热烧开水，需要杀青的果蔬在筐内翻转后直接液压翻转，无需人工操作，厨房焯水机器设备厂家，简单方便。

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我公司生产的翻栏式漂烫锅有100L-600L等多种型号，是在夹层锅的基础上设置有出料内筐，出料可以液压进行。适用于热烫果蔬、热烫海鲜、炒肉、卤肉等。加热方式分为蒸汽加热、电加热、燃气加热三种加热方式，结构可分为立式、可倾式。（可加搅拌功能）可以根据需要定制不同的加热方式，不同的规格和型号。

漂烫锅主要由304不锈钢模压成型的不锈钢锅体、过滤蓝、电动翻转系统、控制系统等组成。

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