营养价值:
每100克亚麻籽油所含营养素如下:热量 (900.00千卡) 、脂肪 (100.00克) 、维生素E (389.90毫克) 、钙 (3.00毫克) 、磷 (5.00毫克) 、钠 (0.60毫克) 、镁 (1.00毫克) 、铁 (0.20毫克) 、锌 (0.30毫克) 、铜 (0.02毫克) 、锰 (0.03毫克)。
胡麻油味甘、性平、无毒;有润燥通便、养血祛风的功效;可治病后虚弱、眩晕、便秘、老人皮肤干燥、起鳞屑、过敏性皮炎、瘙痒、疮疡湿疹及高血压、血管硬化、胆固醇增高等症。
胡麻:
即油用亚麻。亚麻科亚麻属的普通亚麻种,胡麻油精炼设备,学名Linum usitatissimum L.2n=30,一年生草本植物。
胡麻籽含油量一般达39-49%。
胡麻油脂中含有大量亚麻酸和亚油酸、油酸等不饱和酸,杭州胡麻油设备,碘价高,胡麻油设备加工,容易吸收空气中氧气而迅速干燥,是一种很好的干性油。胡麻种皮内含有6-10%的果胶质,是一种优良的粘合剂。
种子榨油后的饼粕,含蛋白质33.3%、脂肪8.6%、纤维素7.8%、无氮浸出物31.7%。