微波真空全自动干燥设备的特点:
1、高效:微波是一种高频电磁波,真空条件下直接加热物料中水分子,没有热惯性,没有热能的传递损耗,不加热空气及炉腔,干燥速度快。
2、均匀:微波对物料含水率高的部分,吸收的微波多,产生的热量大,微波干燥机,反之,定做微波干燥机,则少;同时物料是内、外部整体加热,微波直接穿透物料,激化水分子,产生热量。
3、低温:众所周知气压降低,水的沸点降低,如在一个大气压(101.3kpa)下,水的沸点是100℃,而在0.073大气压下(7.37kpa)下,水的沸点是40℃。在真空条件下,加热物体可使物体内部水分在无温升状态下蒸发。同时加快木材芯部水份向表面迁移速度。进一部保证木材的干燥质量;
微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,猪肉铺微波干燥机,一般比较,常规方法杀菌温度要在100度以上,制药微波干燥机,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟。通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3-8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。