阿吉提可(Agiorgitiko)作为红葡萄品种,可谓是风情万种。阿吉提可柔和细腻,可以酿制出风格多样的葡萄酒。入门级的阿吉提可葡萄酒非常易于接受,在餐酒搭配方面也比较灵活。而品质上乘的阿吉提可葡萄酒具有较好的陈年潜力,并能极大地表现出风土特点。
阿吉提可主要种植在伯罗奔尼撒东北部的尼米亚(Nemea)地区。尼米亚地区温度相对较高,但该地主要以山地为主,高海拔使得阿吉提可葡萄酒具有理想的酸度。而尼米亚地区6个不同的河谷都种植阿吉提可,不同的土壤条件和微气候,崇明县红酒招商,造就了不同风格的阿吉提可葡萄酒。在马其顿地区、阿提卡和伯罗奔尼撒的其他地区,也种有品质上乘的阿吉提可。总体来说,阿吉提可葡萄酒风格浓郁,带有红色水果、酸樱桃和茴香的风味,一些阿吉提可葡萄酒在风格上与桑娇维塞(Sangiovese)相近。
酒体较轻的阿吉提可桃红葡萄酒,果香浓郁、类似博若莱风格的阿吉提可红葡萄酒,还有“超级尼米亚”阿吉提可-西拉混酿的红葡萄酒,在餐酒搭配上非常灵活,进口红酒招商与代理,适合搭配各类菜肴。风格更为强劲的阿吉提可适合搭配烤羊肉和野味,意大利红酒招商加盟,而另外一些风格柔和优雅的阿吉提可则更适合搭配清淡的蔬菜和沙拉。
提起长相思(Sauvignon Blanc)大家自不会陌生,自20世纪80年代以来,它越来越多的出现在人们的面前,并表现出多种不同的风采。人的口感不断交替变化,曾几何时全世界最推崇的是白葡萄酒,现在人们却更喜欢红葡萄酒。这样看来,现阶段霞多丽是白葡萄酒界的一哥,但是谁又说得准再过十几二十年之后,长相思会不会成为白葡萄酒界的一哥。长相思的出现恰恰是因为人们厌倦了传统的“橡木味”霞多丽,而关于长相思具有猫尿味的说法更是让长相思家喻户晓。这猫尿味的说法源于杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson),她是全球最炙手可热的葡萄酒评论家,英国有名女酒评人,她曾说过“这种葡萄酒喝起来像猫尿(原话为cats pee on gooseberry bush)”,在这里笔者暂不对猫尿是什么味道做评述,但是笔者相信杰西斯必与猫有不解之缘。长相思因产地不同而在香气表现上会略有差别,通常它散发着混杂有青苹果、雨后的青草、热情果、无花果、猕猴桃和柠檬等的香气,经过瓶中熟成之后还会出现芦笋等深层次的香气,矿物质有时候也会成为长相思的身份标志之一。还有一种有趣的说法,有些人将长相思称为“坏女孩”。这是因为“Sauvignon”一词源于法语“Sauvage”,法国进口红酒招商,意思为“野蛮,原始,放纵”。其实,与圆润饱满的霞多丽相比,长相思确实显得野性一些。