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杀菌锅操作说明
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,火腿肠杀菌锅哪里好,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,江西杀菌锅,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
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