据美国农业部介绍,减肥巴西莓片剂加工,共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验,其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量蔓越莓汁,另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供,巴西莓代理招商,以便他们的体重保持稳定,从而将误差控制在最1小范围内。对志愿者进行8周观察后,研究人员1发现,饮用蔓越莓汁的人,其舒张压由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱,收缩压由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。安慰剂组未发生变化。领导这项研究的珍妮特·诺沃特尼说,蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂,巴西莓,如果希望通过饮食调节血压,蔓越莓汁是个不错的选择。
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