葡萄的功效与作用|秀山葡萄|歌润思农业(查看)

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第 9 年

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葡萄的使用价值--重庆市歌润思农业发展有限公司

营养成分

葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，秀山葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，葡萄酒的酿制方法，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

葡萄栽培的“绿色”大潮

可持续发展

可持续发展其实是个哲学层面的概念，它意味着环境、经济与社会三大因素的和谐发展，葡萄的功效与作用，三者兼顾，缺一不可。这就要求葡萄农们从长远效益出发，而非追求当前的蝇头小利。当葡萄农们能跳出小我，为回馈自然环境与社会群体尽绵薄之力时，从长期而言，经济效益也是能得到保障的。更重大的意义在于，这一举措会惠及千秋后代。

在遵循可持续发展的葡萄种植中，葡萄籽的功效与作用，只准许在情非得已的情况下，使用对环境危害的化学药剂。大部分认证组织规定只能采取有机种植与生物动力法的栽培措施。由于可持续葡萄栽培实在是个很大的概念，目前的认证机制仍不完善，相应的认证机构仍属凤毛麟角。