马铃薯淀粉机、精锐机械、小型马铃薯淀粉机批发

   精锐薯业讲解木薯淀粉主要用作食品、制糖、医药、饲料、纺织、造纸、化工等工业部门的原料。

   木薯淀粉生产设备生产过程是物理分离过程，即是将木薯原料中的淀粉与纤维素、蛋白、无机物等其它物质分开。在生产过程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用水及专用机械设备，将淀粉从水的悬浮液中分离出来，从而达到回收淀粉的目的。其生产工艺流程分为输送、清洗、碎解、筛分、除砂、分离、脱水、烘干、包装等工序。

   加工木薯淀粉的主要原料是鲜木薯。要求鲜木薯新鲜，当天采购、当天进厂、当天加工、无泥、沙、根、须、木质部分及其它杂质混入。

     精锐薯业提示红薯粉丝加工中的难题与解决办法

一、粉丝色泽灰暗

　　原因：红薯经打浆分离沉淀，得到的淀粉，通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质，色素多，呈灰白色，其中的酚类物质极易氧化褐变，制成粉丝后必然发黑。

　　解决办法：精制淀粉。方法是：将毛粉加水2~3倍，搅动，加入适量的薯类淀粉脱色剂，约20分钟后，再用120目尼龙网筛过滤。滤出液经4~6小时沉淀后，去掉上层清水，再加水搅拌，马铃薯淀粉机，再沉淀。

　　二、粉丝并条多开粉困难

　　原因：和面太稀，出粉后冷却太慢，马铃薯淀粉机哪里买，加芡过多，都会使粉条粘结而导致并条多、开条难。

　　解决办法：和面时加水，加芡的量要适当，每100公斤干淀粉加入水和芡的总量不超过90公斤为宜，马铃薯淀粉机供应，用电风扇或鼓风机对准粉丝机的出粉口吹，加速冷却。

　　三、粉丝下锅浑汤、断条（无筋力）

　　原因：通常是和面太稀，或糊化时温度太低、示熟透所致，但淀粉质量太差或脱色过度破坏了淀粉结构，也可导致粉丝无筋力。

　解决办法：除了和面干湿适度和提高糊化时温度外，和面时可按干淀粉重的10%掺入豌豆淀粉，以增强筋力；打芡时用绿豆、豌豆淀粉。

　　四、粉丝表面起珠，不光洁

　　原因：糊化时温度过高，粉丝出机后遇冷迅速收缩时不均衡，形成一节大一节小的念珠状，不平滑。和面太干、水分太少加剧此种现象。

      精锐薯业收获的红薯存放在土豆料仓中，红薯经流送槽水力输送，在此过程中原料经过冲送水的冲刷和洗涤，大部分附着的泥土和田间带来的杂质已经和原料分离。

      通过一组土豆泵将原料无损伤的泵送到下一级工段，经特殊设计的无损伤土豆清洗输送泵即将原料输送到去石机同时又在此对原料进行了洗涤。

      原料在土豆泵的泵送压力输送下经流送槽平缓输送至比重式去石机，在此石头和其它重物被分离并排出。

物料经过去石机后流送到脱水格栅，在此处混有大量杂质和污物的冲送水和原料被分离，冲送水经排水沟排至水处理池，原料继续通过水力输送至1级清洗机。

      原料在1级滚筒式清洗机中，该滚筒清洗机在低液位下工作，对红薯进行彻底清洗。经转鼓的旋转红薯块茎相互之间摩擦和碰撞达到洗涤作用，同时从清洗机出口处喂入干净的清洗水水流逆向洗涤原料并从原料为入口处的排水/排渣口排出，清洗机的洗涤工艺为逆流式清洗。

      原料经过一级清洗后经水力输送至二级清洗机，在此对原料二次清洗，二级清洗水经循环水泵循环使用作为一级和二级清洗机之间的循环冲送水。