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4) 待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
5) 发酵完毕后清洗罐体和电极，苹果酒发酵罐，将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用，苹果酒发酵罐品牌，溶氧电极的探头用保护套套好，保存备用。
套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。
电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，苹果酒发酵罐，防止受潮。
3) 待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，苹果酒发酵罐厂商，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当，使罐压保持在0.05MPa；设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为100百分之百
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