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邯郸市

邯郸孙大妈小吃培训学校

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第 9 年

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孙大妈历经二十年的努力，为全河北地区最老字号的锅贴技术学校。锅贴一般人所理解的是煎饺而已，连在路边支着锅的三轮车那都能吃到。但到了邯郸，这简单的小吃却发展成了邯郸的一道名小吃。锅贴那金灿灿而略带点焦黄的香脆外皮，哪里有包子培训班，喜欢油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手为强。吃进嘴里，脆边和煎边“咔嚓、咔嚓’的香脆口感与地面薄而柔软的饺皮相映成趣，内里嫩而多汁的白菜猪肉与素馅的馅料吃起来也是另一番美味。香脆与嫩软同行，包子培训学费，这是吃锅贴的一大乐趣，也是锅贴在河北地区风行至今的原因之一吧。

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