食品霉腐变质主要原因是由微生物的活动造成,而微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,塑料真空袋,真空袋就是运用这一原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。同时,这也防止了食品因氧化而使食品变味、变质,以此达到食品较长时间储存和保鲜的效果。
真空包装袋主要材质
食品真空包装材料的性能,直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时,选择好的包装材料是包装成功与否的关键。 既然谈到真空包装的材料,pe真空袋,那必不可少的就是材质的分类,以下是适合真空包装的各材质特点:
一、其中PE适合低温的使用,RCPP适合高温的蒸煮使;
二、PA是为了增加物理强度,真空袋,耐穿刺性能;
三、AL铝箔是为了增加阻隔性能,遮光;
四、PET,增加机械强度,挺性优。
然后根据需求,组合,各种性能,也有透明的,为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。
在真空包装企业中,在使用真空袋 时会出现真空包装袋抽完真空后放置一段时间,会出现真空袋漏气产生质量问题,自从事此行业以来,发现只要处理好这几个环节,就不会再发生着类似问题。接下来由包装真空包装解决方案专家为您解答 你也可以立即点击详询
1:要找有实力的真空袋供应商,并要求供应商提供材质报告和组成成分,以达到质量的合格性。
2:要明确规定供应商不能加以任何再生料,不然就会在膜面上出现沙眼(当然这沙眼是用人眼看不到的),这就会产生慢性漏气。
3:厂家也要根据自己的抽真空设备情况,现在的抽真空机的封边全部是10CM的宽度,有些厂家还是老设备,加工真空袋,封口为5CM
4:封口时要调试好热封时间,一般是1-3秒,冷却时间,一般是5秒,真空时间要根据实际的产品以及真空袋的大小来确定,通常内抽真空机10-25秒之间,外抽真空开关机通常5-15秒之间。封口一定要放置平整,不能打皱。机器温度要恒定。
5:在装置入箱时,和搬运时(特别是货运时)要轻拿轻放,以免会破损。