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羊汤它是集传统保健功效与现代人色香味美为一体的特色饮食，从上个世纪初期由一位付姓厨师烹饪成型，经数十年精研细琢，羊汤技术培训，糟粕去尽、精华尽存的“羊肉汤”已经成为单县一绝，正宗单县羊汤培训，闻名遐迩；单县羊肉汤肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。

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