注意事项:
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,杀菌机,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,鲜奶杀菌机价格,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的芽孢,因此巴氏消毒奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。
巴氏杀菌机杀菌是一种方法并不是用固定的设备,简而言之就是短时高温杀菌,温度在100°以下。一巴半75°15秒或者是61~63°30分钟,低温连续杀菌机,主要是处理液态食品或者调味品。设备都是加热罐或者加热管路,还有就是包装后杀菌。
巴氏杀菌、冷却流水线
巴氏杀菌流水线可以分为杀菌线和冷却线,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,广泛用于食品的杀菌冷却处理。
整机采用优质SUS304不锈钢制作,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,杀菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。