杜康村,做杜康白酒加盟,是目前酒祖杜康的主要酿制基地。这里被证明是中国白酒鼻祖“杜康”酿酒的地方,至今依然遗留一处杜康造酒遗址。杜康村四季分明,光照充足,气候温润,森林植被覆盖率达69%以上。潮湿的空气极适宜微生物的生长繁衍。数千年连绵不断的秫酒酿造使这里形成了一个独特的生态环境。
千年技艺酿就卓越美酒
水是酒之血,名酒之地,必有名泉。杜康采用优质天然泉水(玄武古泉)。玄武古泉又名杜康泉,被誉为“天下第yi奇泉”,而科学检测发现,泉水中竟然富含高达40多种天然矿物质和微量元素。
酒祖杜康选用的窖池均由杜康酿酒基地独有的“红泥”,千年古桑泥中含有大量的有益微生物群,杜康白酒加盟,它们是形成酒味来源的重要成分,也是经历时间的洗礼之后存活下来的精华,更是杜康酿酒基地独享的稀缺资源。
生态好,环境好,才能酿好酒。酒祖杜康,让中国白酒行业唯yi“生态原产地保护产品”这块金字招牌实至名归!
杜康河水造就杜康美酒
位于汝阳县城北25公里的蔡店乡杜康村,是中国酒文化的摇篮,不少史料对酿酒发源于此有记载。西汉刘向所辑的《世本》中记载:“帝女仪狄作酒醪,变五味,杜康作酒。”东汉许慎著的《说文解字》记载:“杜康作秫酒。”宋人朱翼中《酒经》中也说:“酒之作尚矣,仪狄作酒醪,杜康作秫酒。”
传说杜康为牧正,居住在空桑涧(即今杜康村)。有一次,他把余粥弃于桑洞,几日后,发现弃粥发酵,溢出酒香气味,遂经反复研试,终得酿酒之秘。杜康酒问世后,人们饮后振神增食,视为珍品。
对酿酒来说,水土不同,酿酒风味也千差万别。那么,为何杜康村会成为酿酒发源地呢?
在酿酒上,杜康村具有得天独厚的自然资源。杜康村旁边是杜康河和酒泉沟。相传,杜康就是用这里的水酿造出人间美酒的。《直隶汝州全志》载:“杜水河,城北五十里,源于牛山,杜康白酒加盟费,由杜康过仝沟至夹河镇,合于伊,中高端杜康白酒加盟,长十里,因杜康造酒于此故名,在下蔡名刘伶河。”
如今的杜康河水依旧清洌剔透,味甘质纯。最奇特的,莫过于“七彩鸳鸯虾”了。河水中,可清晰看到一种两两相抱、蜷腰横行的小虾。虾长大后会呈现出红、白等7种不同颜色。一旦拿到其他地方或用别处的水存放,虾便马上分离或死掉。这种虾只有在杜康河不足200米的特定地段才会有。经化验分析,杜康河水中含有益于人体的微量元素超过了40种。