濮阳明胶,亿威隆,工业明胶
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亿威隆明胶工厂|生产销售明胶、食用明胶、吉利丁粉、吉利丁片、药用明胶、胶原蛋白粉、工业蛋白粉、蛋白胨、蛋白肽、工业明胶等产品。
明胶就是以肉皮加工制得的。因为猪皮中含有约79%的胶原蛋白，分子量约为三十万，朔州明胶，胶原蛋白被加热熬煮，或被酸碱溶液水解，猪皮明胶，生成了一种分子量约为十万左右的高分子多肽物质，即明胶。明胶在遇热时，可以缓慢地熔化，形成流体状的溶胶，冷却后则又可再次凝结成凝胶体。所以，可以用明胶来制皮冻，用明胶制皮冻与用新鲜肉皮做皮冻，事实上是一回事。新鲜肉皮制皮冻，也是先制成明胶再通过凝胶形成皮冻的。
用明胶制作皮冻的方法是：选用18゜E食用明胶15份，加水浸泡一夜，果冻明胶，然后加入热水或汤料中，60℃熬煮溶解，再升温至80－85℃维持15分钟左右，倒入盆内快速冷却，使成凝胶，即成100份皮冻。
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亿威隆明胶工厂生产的明胶应用于食品、药用级别，其中的药用级明胶广泛应用于微胶壳、软胶壳、硬胶壳等里面，工业明胶，我们可根据客户的需求对产品进行调配，尽量做到客户的满意，我们工厂货源稳定，优质质量，出厂的价格，欢迎大家来电咨询。
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