食用菌|枣庄食用菌|野生食用菌

怎样防治食用菌主要病害：　

   食用菌最常见和危害较严重的杂菌主要有木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、菌等20多种。

　　木霉。

　　木霉俗称绿霉，几乎能为害所有的食用菌，其对食用菌的为害表现为：

　　（1）污染培养料与食用菌争夺营养和空间；

　　（2）分泌霉素杀伤、杀寄主；

　　（3）木霉菌丝接触到寄主菌丝时将寄主菌丝缠绕切断。

　　防治：开展综合防治工作。

　　（1）培养室、栽培场所应保持低温，空气相对湿度控制在85%左右，野生食用菌，并保持清洁卫生，食用菌，通风良好；

　　（2）一旦发生木霉为害，野生食用菌栽培，要立即通风降湿、菌筒感染初期，可采用2%醛溶液或30%-5%的石碳酸注射，食用菌栽培技术，抑制木霉的扩张。部分感染成熟的菌筒可挖除污染部位，在处理部位上撒施石灰粉或石硫合剂或波尔多液等，也可用多菌灵，施保功，甲托布津等杀菌剂防治。如用50%多菌灵1000们拌料可预防木霉的发生，但不宜在猴头、木耳、银耳上使用多菌灵。

   螨虫取食多种食用菌的菌丝体和子实体。其中以为害蘑菇、金针菇、茶树菇、草菇最为普遍和严重。当螨虫群集

于菇根部取食菌根，致使根部光秃、菇体干枯而死亡，为害菌丝造成退菌、培养基发黑潮湿、松散，只剩下菌索，并

携带病菌，导致菇床感染病害。其防治方法如下：

（1）选用无螨菌种：种源带螨是导致菇房螨害暴发的首要原因。

（2）培养料要严格发酵彻底处理：在夏季播种时要彻底清扫菇房，菇房架子宜用无机型材料，以减少螨虫的滋生场

所，也便于消毒处理。

（3）在夏、秋季高温时播种，为确保菌丝生长期安全，应在培养料中进行拌药预防。可用菇净2 000倍液，在制堆时

拌入料中，可有效地控制发酵期间的螨虫及各种害虫。

（4）出菇期出现螨虫为害菇根和菇盖时，应及时采摘可采的菇体，尔后用菇净或哒螨灵1 000倍液喷雾，过5天左右

再喷1次，连续2~3次可有效地控制螨虫为害程度。