奶茶加盟好还是自己做好,北城奶茶加盟,徽正餐饮奶茶加盟

　　奶茶加盟店怎么做好日常管理工作？

　　经常看到一些奶茶店面装修还不错，但在这一些细节和日常保养上，出现了大意。在这些看似小的问题上掉链子，造成了前功尽弃，实在可惜。对消费者而言，倘若一个奶茶店邋里邋遢、丢三落四，产品品质还能好吗？

　　顾客感觉奶茶店员对产品和环境不怎么关心，推此及彼，对顾客的日后服务还能有什么奢望呢？其实，我们细想一下，是不是奶茶店面的小细节没有注意到，我们对奶茶店面运营、员工管理、顾客服务上也是马马虎虎、“不拘小节”？肯定是！从外表就可以知其里，从人的外形可以推测其内心，识人看其相，识奶茶店也是如此。欲要奶茶店面持久吸引顾客，主要是在细节保养上，杜绝奶茶店面的脏、乱、差、坏。

　　（一）脏

　　这是奶茶店面经常出现的问题，必须严肃对待。“脏”按顾客能接触到与否可分为三级：

　　1，最严重问题：顾客能用手或身体接触到的物品脏，比如座椅有灰尘、餐桌不干净、杯子有污垢、产品一摸一手灰等，这是最严重的不卫生。这些将给顾客带来很不舒服的感受，直接影响顾客购买心情。，

　　2，一般严重问题：顾客很少用手去接触，但顾客能看到的地方，比如灯具的灰尘、角落的蜘蛛网、不干净的垃圾桶、不洁的地面、杂物的堆放等。这些地方，如果顾客看到会降低该品牌在顾客心目中的形象，拉低心理价位。

　　3，次严重问题：顾客极少关注或看不到的地方，奶茶加盟好还是自己做好，如陈列产品的上沿、盆景凋落的枯叶、陈列物的背面等。这些对顾客影响较小。

　　根据“脏”带来问题的严重程度不同，对其的打扫和保洁频率也不同，最严重的方面必须每天一打扫、一般严重的2-3天一打扫、次严重的每周一打扫。

　　（二）乱

　　奶茶店内物品摆放不到位，随意摆放，主要表现有：

　　（1）收银台上杂物堆放，凌乱不堪。

　　（2）奶茶店的产品摆放不整齐，不能形成很好的视觉冲击力。

　　（3）奶茶店面的促销品、产品随意摆放，影响奶茶店面形象。

　　（4）奶茶店面的促销物料摆放不到位，摆放较凌乱。

　　（5）接待顾客后的桌椅、水杯、烟缸等未能及时清扫打理。

　　（6）储物间外露，或者隐蔽部位摆放清洁物品等。

　　以上是奶茶店日常容易出现的“乱象”，要进行治理，可每周由专人负责管理，发现问题严肃处理。关键是奶茶店员一定要树立奶茶店面细节保养的责任感和主人翁意识。也可推行奶茶店面的5S管理：整理、整顿、清扫、清洁、素养。

　　（三）差

　　主要表现在装饰、配件用材上，选择比较低廉的产品，不舍得用gao档产品，影响奶茶店的整体形象。另外在装修的细节上未能很好地处理，如墙面缝隙过大、不均匀，收边不统一，选择有问题的样品陈列，装修局部维护不到位等，不仅会影响产品的美观性，也会影响到消费者对奶茶品牌的印象。还有在物料的用材上，材质档次不高，直接让产品“掉价”。

　　对于“差”的问题，就要求在装修和选材过程中，对细节的处理必须重视，这样才能整体提升装修的水平，树立较好的奶茶店面品牌形象。

　　（四）坏

　　奶茶店面出现了损坏、破损的物品，包括展示样品破损（裂纹、断裂、掉角、划痕等）、展示道具的破损或毁坏、家具配饰的损坏以及物料（标签、奶茶店面POP等）的破损等。

　　出现了坏的物品，应该及时维修，以保证此类物品的“健全”。

　　所以，了解到奶茶店面细节保养因素后，如果再有奶茶店老板抱怨奶茶饮品难以卖出高价、消费者认为价格贵，就需要多从以上这些因素好好地去反思和检查了。

　　开奶茶加盟店要做好哪些宣传？

　　开一家奶茶加盟店，说简略也简略，说难也难。在开业前，咱们需要做好充沛的查询活动。急急忙忙开业，这是大忌。咱们触摸下来许多店开业之前没预备充沛，就急急忙忙开店，成果客人点这个没有，点那个没有，或许让客人等好久，他下次还会来你店花费吗？通常开业之前要进行以下工作：

　　1、职工培训要到位，设备调试安装要准确、营业执照等证要办好或许现已在办，便宜的奶茶加盟店，强烈主张咱们在开业之前做好演练。能够让自个的亲戚朋友来，免费品味，一方面能够让咱们提些口感上的主张，另一方面也能够把真实开业时也许发生的状况露出出来，等真实开业就能够防止了。

　　2、开业不做活动必定不可，新店铺倒闭最主要的是让邻近的客户都知道你，而且让他能来体会一次。所以奶茶加盟店开业前的活动通常都是十分优惠的，奶茶店也要做好打广告的预备，这都是为往后的生意做铺垫，千万不要由于活动中赢利低而不去做或少做。

　　3、开业第1天只注视顾客或许收入，忽略职工，第1天营业完毕，必定要谢谢职工，第1天职工会很忙，而且也许会出些疑问，心里也有压力，在第1天完毕后，黑夜可组织咱们聚餐，谢谢职工。并剖析第1天呈现的疑问，今后怎样防止。都是新职工，这么还能够联络感情，让职工彼此知道，今后非常好地合作。

　　4、在行将开业的7天内，在门口做一块夺目的广告牌“本店行将开业，敬请重视”，只需回去做好放门口就能够了。尽量写上开业日期，由于通常店开业都有活动，咱们对新东西都会重视。

　　5、请扔掉酒香不怕巷子深的理念，品牌奶茶加盟连锁店，请必须做好宣传。

　　a:请先设计好宣传单，里边最少要包含：你的店面招牌、店面地址、电话、价格、优惠折扣，北城奶茶加盟，拿宣传单去店里花费给必定的优惠，咱们通常会供给整套的活动宣传品，你只需修正下地址和电话就能够了。

　　b：开业当天要在店门口搞成盛大的氛围，两排花篮（不少于8个）在10：30摆布放炮，进门显眼方位要贴优惠打折广告打折力度要大，请定心咱们的商品毛利都在70%以上，就是你对半卖也不会赔本，只需你的店有人气，后边的钱就会连绵不断，请必须不要在乎一时得失，在11:30再次放炮，在12:30再次放炮。

　　c：开业当天的上午10:30摆布开端发放宣传单，最少两个人，请必须履行完全，一个人发也许成为固定花费顾客的人，在你奶茶加盟店往东南西北四个方向各2000米的所有商铺、办公楼、校园、银行一个不漏的发，一个人在你店邻近的路口、停车场等流动人口多的当地发，发的时分要通知顾客，今天有很大的折扣