酒与生身在中国文化中可谓是既趋同又存异。存异是因为它们在中国几千年的文化发展史中始终有着各自独立的文化脉络与发展体系。趋同则是因为二者可合并统一,酒可以是养身的一种方式,养身亦是酒的zui高境界。以酒养身自古有之,商周时期已经有酒可以“养老”;秦汉时期人们更是继承了这一学问,称酒为“百药之长”,企业招待酒定制,使得酒更上升到礼的高度,婚宴酒定制,“非酒无以为礼”。
要做养生酒,首先我们自己就要清楚,我们做的已经不仅仅是酒,濮阳酒定制,而是对中国几千年的文化传承。要在养生酒市场建立品牌并成功的驾驭品牌,就必须建立在对中国传统文化的充分理解与继承之上。
白酒酿造工艺的流程
蒸馏取酒
所谓蒸馏取酒就是通过加热,利用沸点的差异使酒精从原有的酒液中浓缩分离,冷却后获得高酒精含量酒品的工艺。在正常的大气压下,水的沸点是100℃,酒精的沸点是78.3℃,将酒液加热至两种温度之间时,就会产生大量的含酒精的蒸汽,将这种蒸汽收入管道并进行冷凝,就会与原来的酒液分开,从而形成高酒精含量的酒品。在蒸馏的过程中,原汁酒液中的酒精被蒸馏出来予以收集,并控制酒精的浓度。原汁酒中的味素也将一起被蒸馏,从而使蒸馏的酒品中带有独特的芳香和口味。