有“四面环山、六水并流”之称的洛阳,位于东经111.8’至112.59’,北纬33.35’至35.05’之间,境内山川丘陵交错,河渠密布,四季分明,气候宜人,属于中国两大名酒带之一的黄淮名酒带,独特的自然地理环境,不仅孕育出了国花牡丹,还孕育出了另一个天下奇葩——杜康酒。
杜康酿酒原址,为于洛阳东南部的山丘盆地之心,三山环抱,一溪旁流,风光秀美,环境优雅,富含优质的地下矿泉水,古有“一里百泉”之称。杜康御藏·御液酒采用杜康酿酒原址酿造,得天独厚的自然条件,杜康,再配以几千年酿酒环境所特有的微生物集群,造就了其卓尔不群的高雅品质。
水为酒之骨。欲得佳酿,必有佳泉。杜康酿酒取水处的玄武古泉,为经玄武岩层层过滤的优质地下矿泉,水质清冽剔透,味甘质纯,杜康加盟,千年不竭。经科研部门调研发现,泉水中含有硒、锶等益于人体健康的微量元素40多种,饮用此水的当地村民ai症患病率远低于周边其他村落,而生龙凤胎的几率远高于其他村落,曾被李铁映赞誉为“天下第yi奇水”。
杜康御藏·御液酒,取用玄武古泉优质矿泉水酿造,酒质芬芳馥郁,回味净爽,并取千年古桑之桑泥垒窖,经数十载培育和养护,含有大量古桑仙泥的窖池中,栖息着600多种有益微生物群,绵延不绝的微生物生化过程,产生近百种呈香呈味物质,保证了杜康御藏·御液酒的醇厚和甘美,成为杜康酿酒技术的一大特色。
杜康御藏·御液酒,精选杜康酿酒遗址自然地理环境下所特有的优质高粱为主料、优质小麦制曲,秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“五奇六法”、单粮固态发酵,用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒、混蒸混烧 ,量质摘酒等古法技艺,每个环节都严格遵循古训,一丝不苟,力求还原杜康酿酒的原始风味,并经长期地下贮存,使国酒杜康在岁月的变迁中历久弥香。
杜康御藏·御液酒,选用桑泥培植养护20年以上的老窖池酿造,原酒在专属地下酒窖中封藏熟化15年以上,再经国家ji酿酒大师精心调制而成,使其具有窖香幽雅、陈香舒适、醇厚绵甜、余味爽净的风格特点,为不可多得的精品佳酿。
它深谙杜康酒的灵韵与气质,以浑然天成的勾调妙法,赋予国酒杜康御藏·御液酒的味觉体验,使其成为独yi无二的酒中珍品。
中国是卓立世界的文明古国,中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河 中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
白酒的口感想要好,杜康御藏,首先选材要慎重,其次酿造工艺也十分的重要。杜康御藏·御液白酒以优质高粱、小麦等为原料,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心调制而成。有特色的酿造工艺,带来与众不同的品质美酒之享。以清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长的独特风格闻名于世,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。
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