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　嘉兴粽子的来源

　　嘉兴粽子之所以散发着诱人的清香，离不开箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质。更重要的是，新乡五芳斋粽子批发，箬叶的营养价值很高。不仅富含多种维生素以及钠、钙、镁、硅、磷等， 而且还含有多种对人体有益的微量元素， 如锌、硒、锗、铁等。尤其珍贵的是从箬叶中提炼出来的黄酮，良药。箬叶还因其抗菌性强，被誉为食品的“天然防腐剂”。可以说，在一定程度上，箬叶保证了粽子的品质，包出了粽子的清香。

　　浙江嘉兴地处江浙两省交界，沪杭中心，是着名的鱼米之乡物产丰富，而粽子为嘉兴主要特产，始于1921年，至今已有近70年的历史。在嘉兴街头，粽子招牌比比皆是。嘉兴五芳斋公司曾在一段时期日产量创下了150万只的历史最棒纪录，那一年集团全年完成销售收入近20亿元。日出百万，名震天下，已成为粽子之乡的生动写照。

嘉兴五芳斋粽子团购，嘉兴五芳斋粽子批发，郑州五芳斋粽子团购批发电话：133-3385-3318（王经理）秋高气爽之际，有机会出差江南水乡浙江嘉兴市。虽然不是端午时节，但嘉兴招待客人的宴席上，南阳五芳斋粽子批发，还是少不了当地名小吃—五芳斋粽子。这不，刚一落座，服务员就端上香喷喷的五芳斋粽子，让我们这些从温州远道而来的客人品尝。大家也毫不客气，剥开箬叶，津津有味地品尝起来，果真名不虚传。

　　五芳斋粽子，五芳斋粽子批发，为嘉兴特产，历史悠久。据清乾隆年间《古禾杂志》载：嘉江粽子，昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽，俗称“五芳”。五芳斋粽子问世于20世纪20年代，当时浙江兰溪人张锦泉将其故乡四角交叉立体长方枕头形粽子，带至嘉兴市区设摊而卖，后又与老乡在嘉兴开了“五芳斋”粽子店。数年后，嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人又分别在张锦泉的“五芳斋”粽子店周边开设了“合记”和“庆记”五芳斋。后来，五芳斋粽子批发团购，由于冯昌年经营有道，他的“合记五芳斋”粽子名声更大。1956年成立公私合营五芳斋粽子店，三家“五芳斋”合并成为一家，又经历了半个多世纪的变迁，成就了而今家喻户晓的嘉兴“五芳斋”粽子。“五芳斋”已成为中华一颗夺目的明珠。

　　五芳斋粽子以肉粽见长，用箬叶包裹糯米和猪肉，以草绳捆扎，经水煮而成。成品形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂嫩鲜，肥糯可口不腻，若用筷子夹分四块，块块见肉，具有江南独特风味。为使五芳斋粽子名不虚传，在调料配制上追求精益求精，同时十分讲究选料，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉，甜粽则用上等赤豆“大红袍”等原料，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。近年来，五芳斋粽子生产所用的糯米来自东北的五芳斋优质糯米基地，包裹所用的箬叶来自江西靖安的五芳斋有机箬叶基地。