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猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

而且卤水猪耳朵，还是年节家宴中比较受欢迎的凉菜之一，越嚼越香啊！！

培训内容

理论学习：1.开店流程讲解，小吃培训，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

         2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

         3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，苏州小吃培训，讲解技术。

         2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、

预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。

         2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

         3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，哪里有小吃培训，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同．味道也很好。山东煎饼最有名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁鲁味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，苏州小吃培训费用，它是千千万万山东人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。现在越来越多的人开始注意饮食健康，我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现，中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。