燕麦中的膳食纤维特别丰富,是大米的 10 倍多,而膳食纤维对患者调节很有帮助。首先,膳食纤维可以减缓消化速度,方便食品代加工,血糖上升就比较慢。有助于将餐后的血糖控制在适中的水平。其次,膳食纤维还能带来饱腹感,帮助糖友「管住嘴」,五谷杂粮代加工厂,不至于吃得太多。最主要的危害是各种并发,其中包括心血管并发。燕麦中含有的 β - 葡聚糖,有助降低胆固醇水平。
次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,水果干制品代加工,碎米多,有虫,有结块等。:黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,云浮代加工,被誉为“长寿米”。黑米比普通大米更具营养,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米除了熬粥,还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。其性平,味甘。归脾、胃经。有开胃益中、健脾、明目的功效。补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。