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人生如酒，饮尽欢乐是孤独。

很多人喜欢借酒浇愁，遇到烦心的事情，喜欢醉酒。李白在《宣州谢脁楼饯别校书叔云》中曾有这样的诗句：“抽刀断水水更流，借酒浇愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。”

其实不然，酒是不能解忧的，只是使人在由兴奋到ma醉中暂时忘掉一切，即如刘伶所言“无息无虑，其乐陶陶”而已。毋庸置疑，自古以来，酒是宣泄情感的工具。

中国几千年的传统文化积淀，酒与人们的日常生活息息相关，迎来送往离不开酒，喜庆丧事都要摆酒席，久别重逢，好友相聚，更是酒逢知己千杯少。

喝酒本是人生一件快意的事情，几杯酒下肚，忧郁的人，会露出笑脸；沉默寡言的人，会谈笑风生。酒酣耳热时，所有的人都会神采飞扬，壮志在胸。

然而，在现实生活中，许多人对饮酒的度把握得不好，逢喝必醉，让酒精把平常理智的人变成了冲动的魔鬼。

有统计数据表明，饮酒不仅伤害身体健康，而且许多人酒后兴奋冲动、失态，酿出了许多悲剧，特别是酒醉后驾车造成的交通事故更是给许多家庭带来了灾难。我国最近已出台法令严禁酒驾、醉驾，此举深得民众拥戴。

其实人生与饮酒一样，无论做什么事情都要遵循规矩，张弛有度，杜康御液，毫无节制fang纵自己的行为与花钱买醉一样，最终，只能会落得饮尽欢乐是孤独的感慨。

      白酒是中国特有的一种蒸馏酒，很多人只是喝酒，但真正懂酒的人是品酒，品酒在我国是有专门的行业标准的，需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉qi官，对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。

　　观其色

　　观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。

　　举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。色泽晶莹剔透，酒花丰富，挂杯明显。

　　闻其香

　　用人的鼻闻出白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。

　　将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，杜康，自然吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻。优质白酒的气味可以使人身心愉悦，香气中带有如粮食的自然香味。浓香馥郁，典雅细腻，芬芳怡人。

　　尝其味

　　酒入口时要慢而稳，杜康加盟，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢咽下。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分，酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别，因此在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品，讲究入口甜、落口绵、下咽顺。

　　1、每次入口量以0.2-2.0ml为宜。

　　2、酒样布满舌面，仔细辨别其味道。

　　3、酒样下咽后，立即张口吸气，杜康加盟代理，闭口呼气，辨别酒的后味。

　　4、品尝次数不宜过多，一般不超过3次。每次品尝后茶水漱口，防止味觉疲劳。