重庆火锅品牌、迪羊餐饮、重庆火锅

     养生火锅加盟选哪个牌子好？

    2017年。那么是否您已经开始工作了，是否餐饮行业已经开始忙碌了呢?现在，有这么一家新诞生的火锅行业，那就是养生火锅。养生火锅加盟选哪个牌子好?请听创业导师说来吧!令你满意、赞不绝口。

   养生火锅加盟选哪个牌子好?老连长火锅消费价位非常的实惠，有广阔的发展市场，是值得信赖的品牌，相信餐饮美食市场一定会是无数投资者们所关注的财富领域，同时近几年来餐饮美食市场发展的无限火爆，是值得投资者们加盟和投资的。老连长火锅经过多年时间的市场努力发展，在市场中进行了更好的蜕变，让消费者眼前一亮，对它的评价也越来越高。

   老连长火锅作为火锅，它有着火锅特有的味道。不仅消费者的味蕾。还积累了丰富的饮品业服务经验，也深刻的洞悉了现代人们的生活节奏与健康饮品之间的关系，利用经验、技术、人资、产品等多方面的优势，创造了这个时代受欢迎的美味。

   如果您是一名创业者的话，还在为选择项目而徘徊，不妨考虑老连长火锅。现在大家明白了为何创业导师会在2017年介绍养生火锅加盟选哪个牌子好的问题了吧。答案就在此，因为大家喜爱，小编就出现了呢!这么好的加盟项目，难道不是创业者所期待的吗?

火锅店厨房的设计与布局

后厨的卫生决定前厅的聚餐环境及卫生条件，特别是重庆火锅店更应该注重厨房设计和布局。除按照一般餐厅厨房的要求外，火锅店还有其自身的特点。

　　1、串串香店厨房的设计原则

　　厨房与前厅的距离要适当，火锅店加盟，方便服务员端菜。前厅为中心，与厨房相连，原料加工、储藏室等。卫生安全要求，严防蚊、蝇、鼠等进入，消防设施与通道畅通无阻等;厨房分配要干湿分开，重庆火锅介绍，餐具等要干燥，各类原料深加工食材要分开等。

　　2、火锅店的厨房位置设计要求

　　首先距离问题：大厅和原料加工间要距离近一些，重庆火锅，便于半成品原料和食品减少污染的机会，保持新鲜。其次通风和采光：采光要充足，考虑自然光线与灯光的布局及整个厨房通风。再次位置设计：厨房的位置要适当，以在底层和顶层为好，以便原料进入和垃圾处理，也为通风去异味等。最后地面天花板：地板要耐磨，防水防油火锅加盟费，易于清扫;天花板，重庆火锅品牌，以平顶式为主，防止油水沾及。排水系统、安全通道等要考虑周全。

　　3、火锅店的厨房布局

　　火锅厨房的组成要素，主要为原料储藏区、菜品制作区、洗涤区、餐具区和厨房管理区等。原料储藏区：包括新鲜的肉、禽、水产品或加工的半成品等，必须冷藏保存;干货保存包括木耳、海带、豆皮等;酒水类保存，调料品保存等，重庆火锅加盟店，都需要分别类保存。菜品加工区：包括粗加工和精加工区。洗涤区：对餐具等进行清洗，需备有洗涤机、烘干机、消毒柜等设备以上几个方面的要素，必须形成一完整无缺的系统，在运行中，达到良循环，周而复始，不要脱节。科学的布局，就要划分合适的区域，这样才能让经营起来更方便。