外形鉴别
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1.雏鹅期 公雏和母雏在出雏时就存在着一些差异。一般来说,雄雏体格较大,喙长宽,身较长,头较大,回收成鹅,颈较长,站立的姿势较直;雌雏的体格较小,喙短而窄,身体形圆,腹部稍向下,武汉鹅,站立的姿势稍斜。
2.育成期和成鹅期 随着日龄的增长,公、母鹅外形的差异日渐显着,雄鹅的雄相日益突出,皖西白鹅,至成鹅期已非常明显,表现在体型较大,喙长而钝,颈粗长;胸深而宽,背宽而长,腹部平 整,胫较长,有额头的品种鹅,额头则明显大于母鹅的额头。相对公鹅而言,母鹅的体型较为轻秀,身长而圆,颈细长,前躯较浅窄,后躯深而宽(产蛋期腹部下垂 尤为明显),臀部宽广,腿结实,距离宽。
鸣声鉴别
雏鹅的性别鉴别在养禽生产上具有重要的经济意义,特别是对种鹅的生产,雌雄分开后可分群饲养或将多余的公鹅及时淘汰处理,能大大降低种鹅的饲养成本,节省开支。
一、翻肛法
将雏鹅握于左手掌中,用左手的中指和无名指夹住颈口使其腹部向上,然后用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧,用力轻轻翻开泄殖腔。如果在泄殖腔口见有螺旋形的突起(阴d茎的雏形)即为公鹅;如果看不到螺旋形的突起,只有三角瓣形皱褶,即为母鹅。