石斛被名列中华九大仙草之首,石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最--霍山石斛》一书前言开篇语中就说道:“如果说世界上确有什么仙草的话,霍山石斛种植,我们认为这种仙草应当是霍山石斛。”道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠等列为中华“九大仙草”,霍山石斛米斛,且霍山石斛名列之首。
霍山石斛是我国最珍贵的药材之一,被尊列为“中华九大仙草”之首(霍山石斛、天山雪莲、三两重人参,百年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、苁蓉),素有“药中黄金”之美称。从历史记载方面来说,霍山石斛是历史记载最早,芜湖霍山石斛,入药时间最久,成为宫廷皇室贡品的品种。也是被记录于各大医书古典中的珍品。霍山石斛作为尊贵的道地药材,其栽培具有明显的地域限制。