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潍坊市
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香菇牛肉面酱包的生产工艺
1.香菇牛肉酱包的工艺流程：棕榈油→鲜牛油、鸡皮→鲜葱→牛肉→姜、蒜→酱肉料→盐→香菇→味精、干贝素→冷却→80℃以下加入香精→适合温度进行包装
2.煮酱注意事项：棕榈油加热到120℃时加入鸡皮、牛油。鸡皮、牛油颗粒炸至金黄色，咀嚼韧而不焦，薯条油炸生产线价格，复水正适口时为止，然后加入鲜葱。鲜葱炸至金黄色，此时立即加入适量水，薯条油炸流水线，用来软化葱颗粒，并收集青葱的香气；加入牛肉炸至牛肉粒金黄色，韧而不焦。所有原料添加完毕，加热搅拌至无大量蒸汽溢出，停止加热进行冷却。收口温度控制在104℃—108℃。处理完毕在适合的温度下要立即包装，不要在空气中暴露时间过长，以避免变质。气温高时应注意防腐。
油炸流水线：将清洗后的鱼仔，通过平行双网带输送机构，配备柔和特性的流动式搅拌，避免炸制过程中的鱼仔破损。模块化设计的输送单元，排气单元，薯条油炸，加热单元，自动控温单元及自动刮渣单元和循环过滤单元，使鱼仔在恒温的高温油中进行油炸，薯条油炸生产线，以达到良好的炸制效果，自动刮渣和循环过滤系统充分保证了油质的品质。拌料机：采用滚筒拌料形式，装有自动加料系统，从而达到了连续拌料
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