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健康又营养的芝麻酱菠菜做法

材料：菠菜    1捆 芝麻酱    30g 冰块    适量 清水    适量 熟白芝麻  少许 熟花生    10粒 花生酱    10g 生抽     10ml  盐      1g  糖      5g  辣椒油   1g

做法：1、菠菜去根去黄叶，白芝麻酱招商，洗净备用（无需控干）。2、凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。3、锅中水烧开，放入菠菜焯烫 30 秒。4、焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中。5、降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。6、芝麻酱 + 花生酱 + 生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。7、澥好的芝麻酱，白芝麻酱价格，加糖、盐调味后，白芝麻酱加盟，点缀少许辣椒油。8、把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。9、拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。10、熟花生米切碎，码在凉菜上即可。

儿童正是长身体的旺盛时期，所需各种营养物质必须充足供给，否则就会影响到儿童的生长发育。芝麻酱对儿童来说是不可多得的营养补品。

据分析，白芝麻酱，芝麻酱含有的极为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育最需要的营养要素。每100克纯芝麻酱含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋量的含铁量高6倍。

因此，在平常的膳食中，给儿童增加点芝麻酱，不仅提高了他们吃东西的胃口，也是预防缺铁性贫血的重要措施，同时具有易于吸收的优点。