截至目前,杭州快客便利店总数为100家,零售咨询管理,宁波为80多家,虽然加起来不足200家,但这是快客内部“优胜劣汰”的结果,零售咨询顾问,马剑告诉记者:“过去五年,也就是十二五时期,浙江快客主要处在调整期,关闭了部分松散型加盟店。”据悉,十二五之前快客提出的口号是“高速发展”,杭州地区仅加盟店就有100多家,相当于目前“直营+加盟”数量的总和,但是由于这些加盟店相对松散,不利于快客整体形象的提升和管理,所以,要数量还是要质量就成为摆在快客面前的难题,从目前的经营情况来看,零售咨询,毫无疑问,快客选择了“质量”。
武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店、水果店等专业店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造;专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾,希望您来电来函洽谈!我们真诚期待与您携手合作!
公司采用“线上电商+线下门店”的经营模式,零售管理网,这一模式即我们常说的O2O全渠道,门店承载的功能较传统零售进一步增加,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从我们调研的结果来看,盒马首店开业一年基本实现盈利,且平效达到5万元/平/年(为传统超市的4-5倍),经营如此高效是因为盒马在传统超市的基础上做了几个维度的创新:
(1)生鲜超市零售与餐饮的结合,所购生鲜可在餐饮区直接加工,提升转化率、提升线下的体验、带动客流增长;
(2)以全渠道经营的理念来设计门店动线,以自动化物流设备实现店内分拣。线上下单门店配送的难点在于店内分拣,传统超市的动线设计就是为了增加顾客门店停留时间,接触更多的商品,就导致O2O业务的店内分拣环节效率非常低,这也是京东到家与线下超市合作进展较慢的原因。