它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,冷库设备厂家,使室内坚持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需求在-25℃库温下保管才不会蜕变,肇东市冷库设备,如冰淇淋贮藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特性是:不定期的逐渐的将食品放入冷库,冷库设备哪家好,经过一段时间冷库的库温到达-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术请求,对这个冷库的库温是有严厉的请求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。
冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会形成食品如肉类海鲜细胞组织死亡,新颖水平会遭到很大的影响,所以关于果蔬肉类的贮藏,并不是温度越低越好。
速冻冷库的性能特性:
1、环保制冷剂,呵护环境;
2、自然对流及强迫对流共同散热、避免冷凝器脏堵烧毁紧缩机;
3、库面子板材质多样(彩钢板,盐化钢板,冷库设备招商,压花铝板,不锈钢板),满足不同行业的需求;
4、进口品牌紧缩机,可选择涡旋制冷,活塞制冷,螺杆制冷。