酒的别称
壶觞:本来是盛酒的器皿,后来亦用作酒的代称,陶潜在《归去来辞》中写道,“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜”。
壶中物:因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道,“唯是壶中物,忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。
酌:本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称,如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道,54度老御宴,“花间一壶酒,老御宴哪家好,独酌无相亲”
酤:据《诗·商颂·烈祖》记载,老御宴,“既载清酤,赍我思成”。
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如何挑选白酒
辨别真假
白酒是假酒泛滥的重灾之地,一些高端白酒每年都会投入上亿的资金来'打假',据悉 ,以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字,消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高,'明码'的可行性受到挑战,大多酒类企业随即通过植入芯片,用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码,若要鉴别真假,38度老御宴,还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐,推广价值也不大。而且消费者通过'望闻问切'的普通方法想识别出'李鬼'也是很困难的。
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