济南历城区古城酒厂水资源丰富,清澈甘甜,喜宴定制酒,为酿造好酒,提供了天然优势,我厂自成立之日起,利用泉城得天独厚的优势,并一直遵循“多粮投料、古法酿制、纯原浆勾兑”的原则,酿制出的具有绵甜醇厚、香体饱满、爽口、余味悠长、尾净的典型的“雨荷泉”牌浓香型系列白酒,多年来得到了大家的一致好评。
酒者,蜀地之佳酿。其粹之华,全在曲法……”——72学童稚嫩的诵读声中,《太禾曲经》这一现存于世“最早的制曲歌诀”,横空出世!犹如一部大型的历史剧目,在中国酿酒中心之一的四川遂宁市射洪县沱牌镇,将传承1300多年历史的当地白酒酿造技艺、沱牌古法制曲工艺演绎得美轮美奂。《太禾曲经》携手生态制曲工艺
天下白酒是一家,品质高低在酒华。白酒品质、香型和风格之间的樶大差异,集团定制酒,仅在于2%左右的微量成分对酒体的综合作用。这是古人评价酒品与健康的标准,而这个标准,主要取决于酒曲。那么,这部代表着中国制曲精髓的“活化石”《太禾曲经》, 满月定制酒,无疑将会提升整个中国白酒行业的制曲工艺水平。
济南历城区古城酒厂,座落于美丽的泉城。我厂自成立之日起,利用泉城得天独厚的优势,并一直遵循“多粮投料、古法酿制、纯原浆勾兑”的原则,槐荫区定制酒,酿制出的具有绵甜醇厚、香体饱满、爽口、余味悠长、尾净的典型的“雨荷泉”牌浓香型系列白酒,多年来得到了大家的一致好评。
白酒酿造始于何人?其说法不一。从战国时期《世本作》:“仪狄做酒醪变五味”,这是造酒最早的文字记载,传至周朝,更有汉朝许慎《说文解字》“古者仪狄作酒醪,禹口尝之而美,逐疏仪狄。杜康作秫酒”。至今杜康造酒之说广为传颂,及至日本人将酿酒工统称“杜氏”。更有曹操《短歌行》:“对酒当歌,人生几何?何以解忧,唯有杜康”。有人认为杜康是酿酒的祖师爷,这是一种悖论。宋高承在其《事物纪原》一书中说:“不知杜康何世人,而古今多言其酿酒也”,说明杜康究竟是哪个时代人,尚未搞清楚,何况当年杜康酿造的酒绝非今日的蒸馏酒。