青州市为民灌装机械厂专业生产鲜啤酒灌装机及各类配套设备
在大多数人看来,啤酒是极易变得不新鲜的食品,所以很少有人会把啤酒长时间存放。其实,长时间存放的啤酒并不会使人生病,只是口味上会有一些变化,在失去一些风味的同时也会生成新的风味,但对大多数啤酒来说,这是一个得不偿失的过程,新生成的风味一般都是让人难以接受的,所以人们大多会趁着新鲜尽快将啤酒喝掉。
对于啤酒该以什么方式放置陈酿啤酒,目前主要有两种方式,竖立和侧放(斜放﹨倒放)。
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到底什么是精酿啤酒?
大部分《啤酒百科》都写,德国、比利时、英国,美国等国是啤酒的故乡。但稍微懂一点啤酒的人就会说,其实世界上那些“啤酒大国”并没有几家很好的啤酒厂。 1 大部分进口啤酒来自德国、比利时、英国和美国不过,啤酒王国正在发生变化,重点就在“全球化”。那些完全没有出现在啤酒教科书上的小国家竟忽然冒头,成了新式啤酒的“温床”。
年轻一代正在引领新潮流,在红酒之乡开起了迷你精酿坊。而且,随着这种势头越来越强劲,我们也不得不承认,这些小酒坊出品的啤酒还真不错。
总的来说,所谓“精酿啤酒”就是出自于小酒坊,采用传统酿酒方式的独立品牌出品。
再深入一点,精酿的品质主要取决于啤酒花,酵母的种类以及其他添加物——比如说辣椒、酵母菌等等。
有一条不变的铁律就是,精酿啤酒一定不是来自于跨国公司,在酒瓶上随便贴个标签都卖的那种。