快餐店装修设计之确定厨房面积的方法
走在繁华的大街上,各种餐厅鳞次栉比,而能让消费者感兴趣并愿意走进去的餐厅,无非是听说过这家餐厅的菜好吃,三门峡中式快餐店装修设计,或是看到这家餐厅的装修吸引人。云本装饰向客户郑重承诺,中式快餐店装修设计,给您提供满意的餐饮装修设计。
确定厨房面积的方法一般有两种。一是以快餐店就餐人数为参数来确定。使用这种方法,通常就餐规模越大,就餐的人均所需厨房面积就越小,这主要是因为小型厨房的辅助间和过道等所占的面积不可能按比例缩得太小。二是根据快餐店或餐饮面积来确定与它们之间的面积比例。一般情况下,新乡中式快餐店装修设计,厨房除去辅助间外,占餐饮总面积的21%左右。比例中应留有一定的弹性幅度,这是因为各快餐店的餐饮定位、档次、功能、用料情况、制作工艺、设备设施、场地的可用面积等因素的情况各异。
快餐店装修之注意光线强度
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不论采用何种光源或照射方式,光线的强度是最根本的影响因素。同时,焦作中式快餐店装修设计,光线强度对顾客的就餐时间也有影响,据心理测试,暗淡的光线会延长顾客的就餐时间,明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。