淡水鱼苗、年丰鱼苗场、胭脂鱼苗

越冬前一个月将要越冬的鱼集中专池囤养，进行加强培育，金草鱼苗，促使其膘肥体壮，增强越冬抗寒能力，胭脂鱼苗，使之逐步适应越冬期间的生活环境，将部分体弱或受伤的鱼提前淘汰。 越冬鱼的选留要从秋苗专池培育而成的鱼种中选留，越冬鱼种以全长5~6 厘米为好，过大会使越冬塘利用率降低，过小的鱼种在越冬过程中适应能力差、成活率低及会出现同一塘越冬苗规格大小不一的现象。一般苗种越冬要求进池时规格要整齐，罗非鱼一年多次繁殖，鱼苗入池时的规格如参差不齐，在吃食上必然会出现以大欺小，弱者发育不良甚至死亡。 因此，鱼种入池时一定要经过筛选，按规格大小分别入池，以便管理，提高成活率。选留的鱼种还要选择体质健壮、无伤无病、体表光滑、无冻l伤的个体。 选留时操作都必须轻快细致，金大头鱼苗（金鳙鱼），以免碰伤鱼体，并即选即入池。鱼种在分级过筛时不宜长时间密集于网池中，一般在网池中吊水两个小时后即要进行分筛、计数入塘，最长时间不宜超过五个小时，更不宜进行高密度长途运输，淡水鱼苗，否则会造成鱼体受伤严重，导致越冬成活率低。

由于生产的需要，很多时候鱼苗需要进行长途运输，水温控制合理，前期工作充分的情况下鱼苗可以承受20个小时以上的运输过程而安然无恙。因此运输过程中的管理也很关键。多数情况下应该选择下午装鱼，夜间运输，这样更容易保持水的低温，低温时，溶氧高，鱼苗活动减少，有利于运输。每隔一段时间要停下来检查鱼苗状态，水是否混浊，氧气情况，并用温度计测量水温，发现水温过高或者水变混浊而影响运输时，需要中途换水。中途换水很麻烦，要考虑水源，换水的水泵等，所以尽量提前规划好路线，减少途中运输时间，确保鱼苗成活。