御宴酒业(图)_皇宫老御宴厂家_皇宫老御宴

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产品详情（北京市皇宫老御宴厂家厂家）

　　黄酒与白酒的区别

　　黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

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　　如何鉴别陈年酒？

　　观色－陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。

　　闻香－酒存放时间越长，皇宫老御宴，酒的刺激感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静(如静水深流)，酒香越静，皇宫老御宴生产销售，酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。

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