如何评价白酒的质量?
从某些角度来说也可以用“色”“香”“味”来评价
要比较透亮纯净无杂质,皇宫老御宴招商加盟,浓香透明,酱香微黄
香可以说就是酒香,好酒有一种很明显的香气,不是那种不协调,有杂味的香气。是比较纯正的酒香,香气幽雅。
味,皇宫老御宴,最为重要。
醇厚协调,绵甜爽口,入口甘甜,回味悠长。
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酿酒所用设备
1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。
2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。
3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。
4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。
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