芝麻油根据香味特点分为两类:
一是香油,具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后,枣庄白芝麻香油,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其他各种食用植物油,故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。
小磨香油是指用水代法加工制取,香味更浓、更纯。传统生产工艺为:选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。
夏津县德福香油加工厂各车间均装有净化设备,进行严格的紫外线消毒,完全符合食品卫生安全生产要求,获得国家全国工业生许可的严格验收。我们将秉承“淳朴、厚道、勤奋、创新”的齐鲁文化精神,白芝麻香油直销,坚持芝麻专业化、产业化的经营发展为消费者提供健康、放心的芝麻产品,致力缔造成为芝麻加工行业的领导者!
香油是什么油?香油,又称芝麻油、麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油,小磨香油为传统工艺香油。由于原料价格昂贵,常和其他食用植物油按比例混合调配。调配比例没有规定,但纯芝麻油所占比例通常超过10%,上乘的香油含纯芝麻油比例较高。麻油作为重要的食品调味料之一,白芝麻香油批发,常作为汤味或凉菜调味料,或直接淋撒在成品菜肴上以增加香味,是中国烹调中不可少的调料之一。
了解香油的生产现状 芝麻销售较为畅通,目前市场供不应求,潜力较大。芝麻加工以小磨香油和芝麻酱为主,加工作坊遍布产区及周边城市,芝麻及其加工产品除供应本省外主要销往西北其它省,白芝麻香油制造商,也有一部分出口韩国等东南亚国家。是旱地轮作的主要经济作物。
夏津县德福香油加工厂各车间均装有净化设备,进行严格的紫外线消毒,完全符合食品卫生安全生产要求,获得国家全国工业生许可的严格验收。