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油炸流水线炸制方法

1、旺油炸：将经调味浸渍的定型原料在7—9成熟（约180C一220℃）的油中炸制。水分损失较快，加热时间短。一般适于：

1)形体较大、肉质较厚、成品要求色泽深黄、表皮香脆、里外酥透的原料:

2）表面挂有水粉蝴、脆浆糊、单拍干淀粉的原料。为使成品达到外酥脆、里软嫩的要求，须2次炸成。复炸时应油温偏高，薯条薯片生产线哪家好，俗称脆炸、干炸、酥炸。该类产品主要有香炸鸭、炸响铃、干炸里脊等。

加热系统：电、导热油、煤、天然气、液化气

网带为不锈钢材质，采用变频无极调速。油炸时间可调。

设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。

设有自动排渣系统、将生产的残渣随时排出。

山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市，公司占地70亩，建筑面积48000平方米，东距青岛港100公里，南距日照港70公里，铁路、高速公路四通八达。公司主营：巴氏杀菌机、气泡清洗机、网带式滤油机、薯条油炸流水线、薯片油炸流水线、喷淋式清洗机、土豆去皮机、仿手工饺子皮机、仿手工包子皮机、油炸单机、蒸煮丸子流水线、油水混合油炸机、果蔬烘干机、洗筐机、洗盘机、洗箱机、翻转式风干线、悬挂式油炸流水线、全自动油炸流水线等

油水混合油炸机产品性能：

（1）先进的油水混合技术，克服了常规油炸机的缺陷，薯条薯片生产线厂家，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。

（2）先进的机械配置和控制，薯条薯片生产线多少钱，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。

（3）本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。

（4）先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。

（5）本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力支出和管理支出也极有帮助。

（6）采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具市场竞争力。

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