奶茶,D壹鸡排店,加盟奶茶

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第 8 年

产品详情（奶茶店培训厂家）

当我们看到植脂末的脂肪含量高出牛奶近10倍，是不是有点可怕？但我们不要忽略一个因素，用植脂末制作奶茶时，加盟奶茶，所用的量大约为30-40g，一杯奶茶中，其脂肪含量最多仅达到12克。

而牛奶虽然脂肪含量低，但喝一包250ml的牛奶时，其脂肪含量最1高将达到10g以上。所以，当有人说植脂末做的饮品脂肪含量高时，我们真可以打他脸了。

为何加奶精会比加牛奶顺滑？

从口感上讲，奶茶，蛋白越高，所制作出的饮品滑度越好、奶味越重。而脂肪含量高，所制作的饮品其饱和度越高，也就是我们常说的醇厚。

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农历新年即将到来，每年都会推出生肖限量商品的星巴克，今年以“金鸡报喜”为主题设计，奶茶店培训，推出共计21款鸡年新春限量新品，包含马克杯、随行杯、滤茶器等等。同时统一星巴克春节限定饮料首推“黄金芝麻豆奶拿铁”，这也是第1一支豆奶拿铁的延伸系列，呼应农历过年，这次将东方饮食中深具健康概念的白芝麻与豆奶做搭配。

揭开奶茶顺滑真相成分差异导致口感不同

植脂末与牛奶的成分存在着差别，开奶茶店，这就是造成其口感不一样的最主要原因。

一般每100g的牛奶中所含的水分占87.5%左右，脂肪：3.5-4.2%，蛋白质：2.8-3.4%。

而植脂末中，酪蛋白酸钠相对于牛奶中的蛋白，纯度更高，口感更佳。不同品牌、型号的植脂末其蛋白含量在2-4%，有的更高。与牛奶相比，脂肪的含量则更高一些，大约在30%左右。

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