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葡萄酒的美容效果
?葡萄皮与葡萄籽富含大量的原花青素与单宁等特殊成分,其中有着“皮肤维生素”之称的原花青素有着20倍于维生素C、50倍于维生素E的抗氧化能力,从而能在一定程度上清除掉人体中大量存在或衍生出来的自由基,减轻人体细胞组织被自由基氧化的程度,维护并控制人体体内自由基的活跃程度与平衡。
?除了延缓衰老、恢复皮肤紧致的作用,原花青素还有助于生成、保护、修复皮肤组织内的胶原蛋白与弹性纤维结构,从而使皮肤重现光泽、弹性、美白的活力。
酿酒葡萄通常种植于纬度30至50度之间,太冷的地区葡萄无法完全成熟,酸度会太高,比如中国东北的野山葡萄,茶山镇酒,如果不加糖分来调和,很难入口;德国是世界上种植酿酒葡萄纬度高的国家,果酒,达到北纬51度,在那个极限所在,基本上只能出品白葡萄酒了,而且还需要有小气候的调节;而温度太热,葡萄的成熟会加快,无法慢慢地吸收及沉淀风味物质,酿出来的酒会太过清淡、单调。 不同纬度的葡萄酒有不同的特点,大致来说,荔枝酒,纬度越高,糖分低,红酒,酸度高,越清爽,酒精度也低;纬度越低,糖分高,酸度低,越浓郁,酒精度高。有经验的品酒师也可以靠这一特点来辅助推断葡萄酒的大致出品位置。
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