药企标准中央厨房 百年皇家炖煮技艺
罗意儿现炖中央厨房是按照药企标准投建的,燕窝价格,洁净度达到10万级空气净化标准,工人需要先洗手,再经过30秒的消毒浸泡,最后进行酒精喷淋才能进入。
在炖煮过程中,罗意儿·皇室现炖燕窝使用马来西亚百余年皇家御制技艺,纯净水泡发炖煮,火候分秒把控,使得罗意儿每一灌成品中的燕窝酸蛋白质含量高达2.22克/100ml,一瓶抵同类产品两瓶。
一次炖一大份燕窝放在冰箱里,吃之前用微波炉加热会不会影响燕窝的营养?
罗意儿·皇室现炖燕窝:燕窝之所以需要隔水炖,燕窝怎么吃,是因为它的主要成分是水溶性蛋白,在高温下营养容易受破坏。但鉴于微波炉加热速度很快,燕窝在微波炉里时间较短,其营养破坏少,所以理论上用微波炉加热问题不大。不过微波炉加热容易导致水分流失,所以要记得要盖上盖子。如果时间充裕,燕窝,燕窝现做现吃最适宜啦。再加热的话,推荐蒸汽加热,要比用微波炉好!