立秋,该“贴秋膘”了@激光剥皮机厂家
虽然还是很热,但是今天确实到了立秋的节气@激光剥皮机厂家。而立秋,在民间素有“贴秋膘”一说。
什么是“贴秋膘”呢?且听激光剥皮机厂家为您一一道来,在民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然要选吃肉,“以肉贴膘”。
那么立秋“贴秋膘”吃什么呢?@激光剥皮机厂家认为酱肘子不愧是一道“贴秋瓢”的好菜。不仅营养丰富,而且软、料、肥而不腻备受人们青睐,曾被评为“山东名小吃”。
具体做法@激光剥皮机厂家:
1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透。
2.将骨头抽出;
3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,电线激光剥线机批发,以汤刚没过肘子就好。
4.开锅后,激光剥线机,以中火炖,以入味。
5.等汤汁只剩一小饭碗左右的时候,离火
6.事先要准备好一个结实的,电缆激光剥线机设计,小号的食品塑料袋,等肘子凉后,放到塑料袋里,将剩下的汤汁灌到肘子中间
7.这个步骤很关键,就是要把肘子压紧在塑料袋里,直到不能再压为止,然后把袋口扎紧
8.放冰箱冷冻室,一段时间后取出即可切片食用。
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