中国人居家至宝——泡菜坛子,
一个泡菜坛子,装满家的味道…
人生在世吃穿二事,吃货的人生就像一列火车,逛---吃、逛---吃、逛---吃逛吃逛吃逛吃……永远在寻找美食和品尝美食的旅途中。
美食的起点往往是身边的味道,土缸瓦罐泡菜坛,27年来数次搬家都不曾舍弃的东西,那一缸的泡菜就是成长的味道。
空白
一个坛子一个家
一个泡菜老坛子的岁月承载着
一个家庭的历史与故事
重庆本土泡菜坛厂;泡菜坛批发。12年老手艺师傅亲手烧制每一个陶瓷酒缸、泡菜坛、陶瓷酒坛子、陶瓷酒罐;两代人一直坚守祖辈传统手艺,陶瓷酒缸、土酒缸、储存酒缸、发酵缸、泡菜坛采用天然高岭土、经过八大传统工序;练泥、拉坯、印坯、利坯、晒坯、刻花、施釉、烧窑、严格把控烧制而成!本公司土酒缸、泡菜坛、陶瓷酒坛、土酒缸畅销全国各地以及海内外新加坡、葡萄牙等地。
外婆家的泡菜坛子
厨房墙角边端坐着几口泡菜坛子,稳稳的,天生带有几分端庄与休闲,让人联想到旧时家里神龛上供奉的“神仙”。
家里的泡菜坛子大多数是土坛子,是本地桂花场的土窑子用泥胚直接烧制而成。因为没有上釉着色,出炉晾冷后,“肤色”呈绛黄,表面粗糙,突兀着大肚,一眼望去,一股泥土味。像丰满的妇人,更像外婆口里的某某家的媳妇“怎么都脱不了那身农皮”。外婆是尖尖脚,说话自然带几分尖酸刻薄,加上年轻守寡,一个人硬撑着一个家。她是卯足劲踮着脚跟这个世界打交道,心里的委屈都拧在她的嘴上,一个钉子一个眼,这是她对应世道最简单的方法。
外婆家有几口大的土坛,有的用来泡菜,有的用来腌菜,半人高。每次烧火做饭,外婆捞泡菜作料,泡菜坛子,不是用筷子,而是先把手洗干净,袖子一挽,俯下身体,湖南泡菜坛子厂,胳膊直接伸进坛子里。费好大的功夫才将坛子里的老泡菜捞出来。捞出的泡菜不能直接入口,要配上豆瓣辣椒剁成大料,用来做鱼或熬汤。而直接入口的“洗澡”泡菜,外婆用的是一个较为精致的釉花小坛泡的,湖南泡菜坛子厂家,不是放在地上,而是摆放在碗柜上。外婆说过日子得学会料理事情。看一个妇人勤不勤快,湖南泡菜坛子批发,就看她家的泡菜坛子上的坛沿水,沿水“清花亮色”(干净)说明这家女人理事,反之懒妇人一个。