对发展真空干燥设备的几点看法
1)创新是发展真空干燥设备的根本出路
目前真空干燥设备发展较慢,在同一技术水平上徘徊,缺乏创新。创新的观念差,投入少。把竞争的精力放在了抢市场,拉关系,价格战方面。好一点的作法是在质量上和售后服务上,下了一些功夫。但这些都不是发展真空干燥设备的好方法,必须投入人力、物力、财力去创新。
2)节能是发展真空干燥设备的关键
能源紧缺已经受到了全世界的关注,传统观念都认为真空干燥设备的能耗高,原因是它需要加真空泵。但是没有见到过对同一种物料,干燥到同样湿含量时,真正的能耗对比。实际上,真空干燥是在封闭空间中的低温干燥,能源浪费相对较少。尽管如此,真空干燥设备的节能仍然是发展的关键。与其它类型干燥设备相比,真空干燥设备的节能重点应
该放在合理设计,选择和使用真空系统方面。
能抽水蒸汽的真空系统并不很多,目前主要有两大类,一类是能直接抽水蒸汽的泵,主要有水喷射泵,水蒸气喷射泵,水环泵和湿式罗茨泵;另一类是用冷凝的办法捕水。这两种办法耗能都比较高,前一类节能的方向应该是提高泵的抽气效率;后一类节能的方向是设计如气固相变换热器的结构和热效率。
3)连续式真空干燥设备是提高产品的产量,节约能源的重要方法
连续式真空干燥设备与周期式真空干燥设备相比,辅助时间少,节省了时间提高了产量。同时他不必像周期式真空干燥设备那样,酒精回收真空烘箱,每生产一个循环,设备温度高低变化一次,致使部分能量浪费在设备构件的反复加热上。因此,节约了能源。
4)真空干燥设备与其他干燥方法组合是应该提倡的生产方式
真空干燥与其他干燥方法相结合能提高生产效率,降低产品成本。例如,蔬菜、水产品和水果等产品,采用真空干燥可以保证产品质量,如果在真空干燥之前,清洗漂烫之后,经离心脱水,再用冷风干燥除去表面水,然后送入真空干燥设备,就能实现显著地提高生产效率,箱式微波真空干燥箱,同时降低了生产成本。喷雾与冷冻干燥相结合也是组合方式之一。这种类似的
组合方式,可以通过试验,找到很多种,当然也要花费一定时间、精力和财力。
双锥真空干燥器双锥真空干燥器是使有对称夹套的圆锥形容器回转,吉林微波,借内部圆锥体本身的倾斜度使物料不断被搅拌,通过回转接头由回转轴的一侧送入蒸汽或加热载体,并借助于设另一端轴中心的带过滤网的排气管排气。双锥真空干燥器能达到较高真空度,内部结构简单,清理容易,微波马弗炉,物料能全部排出。
真空滚筒干燥机真空滚筒干燥机将滚筒密闭在真空室内,在真空滚筒干燥机中,进料、卸料和刮料等都必须从干燥室外进行控制,因此干燥成本很高,故只能用于非常热敏性食品的干燥,如果汁、酵母、婴儿食品等。