蒸煮锅的设备特点:
1、受热面积大;
2、热效率高;
3、加热均匀;
4、高压蒸煮,加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、有多种加热方式(电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅)的选择;
7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低;
8、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮锅,前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);
蒸汽高压蒸煮锅技术参数:
产品名称:可倾式蒸汽高压蒸煮锅
外形尺寸 长*宽*高:1600*1180*2050mm
锅体厚度:内4mm 外3mm
锅体深度:860mm
锅体内、外直径:900mm、1000mm
锅体材质:SUS 304
加热方式:蒸汽
出料/翻锅形式:手动/蜗轮蜗杆
控制箱范围:开关、温度
测温方式:PT100探头测温
设备重量:约700kg
蒸汽压力:0.35mpa
使用压力:0.30mpa
设计温度:130°
电源:220V