做陶瓷的,是这样一个人!
重庆有一个专门做酒缸的陶瓷人这样讲道:
重庆本土酒缸厂;12年老手艺师傅亲手烧制每一个陶瓷酒缸、泡菜坛、陶瓷酒坛子、陶瓷酒罐;两代人一直坚守祖辈传统手艺,陶瓷酒缸、土酒缸、储存酒缸、发酵缸、泡菜坛采用天然高岭土、经过八大传统工序;练泥、拉坯、印坯、利坯、晒坯、刻花、施釉、烧窑、严格把控烧制而成!本公司土酒缸、泡菜坛、陶瓷酒坛、土酒缸畅销全国各地以及海内外新加坡、葡萄牙等地。
做陶瓷的,
都是肯为了梦想努力去奋斗的,
无论在哪个年龄段,酒缸哪里有卖,
身上都散发着对生活的热爱,
这样的朋友总能让你看到生活中的阳光面!
做陶瓷的都是典型的工作狂,
工作认真勤奋,夜里还经常加班,
身边有个这样的朋友督促你,
你的工作仕途也不会太差!
做陶瓷的不爱出风头,大酒缸批发,
但也不怯懦,凡事都低调,
对在乎的人都是一脸不在乎的样子,
却默默地为你解决了很多问题。
做陶瓷的都是踏踏实实的人,
生活稳定,不会时不时找你借钱骚扰你。
重庆酒缸里养鱼,我不是在装文艺
重庆本土酒缸厂;12年老手艺师傅亲手烧制每一个陶瓷酒缸、泡菜坛、陶瓷酒坛子、陶瓷酒罐;两代人一直坚守祖辈传统手艺,陶瓷酒缸、土酒缸、储存酒缸、发酵缸、泡菜坛采用天然高岭土、经过八大传统工序;练泥、拉坯、印坯、利坯、晒坯、刻花、施釉、烧窑、严格把控烧制而成!本公司土酒缸、泡菜坛、陶瓷酒坛、土酒缸畅销全国各地以及海内外新加坡、葡萄牙等地。
▲ 将糯米提前一天浸泡,保证水面没过米层,以防米粒离水变酥,影响造出来的酒变成稀糊状。充分浸泡后,反复淘洗,再放在竹篮中沥干,待水由粗拉拉的柱子渐渐变成水珠滴落,约要半小时。
▲等米沥干的空档,刚好可以起灶烧水,水开后放入蒸笼蒸熟,糯香阵阵飘出来时,米该起锅了。
▲ 将米盛出,放入白篮摊平散热,白篮就是晒干菜的竹篾筐子。等温度不再烫手时,再拌入枸杞、话梅、香菇、蜂蜜、红枣、松子、银杏和酒曲。
▲ 将拌好的米料装进缸中,在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖保暖。一般36小时后,缸里的糯米饭便发酵变成酒糟,而且渗透出许多甜甜温温的酒酿。将酒篓子放进缸里,酒酿穿过缝隙进入酒篓,再用碗把酒酿舀进酒坛。
▲ 将酒酿用漏斗灌入酒埕中,再放入吐尽肚中秽物的河鲫鱼,用箬壳封口,再加泥糊好。
▲ 三年后打开酒封,鱼不见了,酒缸 酒坛 50斤,酒红得像橙子,重庆酒缸,吸一口气,没有腥味,酒香里有肉味。