白酒厂|野王怀|白酒

　　中国黄酒市场

　　近年来，白酒，随着居民收入水平的提高、消费结构升级和人们对健康重视程度的提升，消费者在选择酒类产品时，日趋倾向于选择具备低酒精度、营养保健等特点的健康酒类产品，烈性酒消费被替代的趋势日益突显。近年来，中国酒类消费习惯发生改变，国家专利白酒，含白酒的烈性酒消费量占比逐步萎缩，从2005 年的10.1%下降到2011 年的7.8%。与海外市场相比，白酒厂，中国烈性酒所占比例仍然过高，欧美国家烈性酒消费量占酒类消费量比例一般在4%-6%左右。未来，中国烈性酒消费量比例将进一步下降，于此同时黄酒等其他健康酒类将得到快速发展。沁阳市野王怀氏生物科技有限公司前身为河南聚珍酒厂有限公司，占地面积为32000平方米，专业生产铁棍山药白酒、黄酒，是国内用纯山药发酵酿酒的企业，拥有三条国内先进的自动化灌装设备，各种试验检验设备齐全，年生产能力超万吨。先后被命名为‘河南省农业产业化龙头企业“、河南省科学技术厅命名为”河南省怀药发酵制品工程技术研究中心“。在生产经营过程中公司始终秉承“以人为本，尊敬生命“的价值观，”活着就要健康“的使命，“成为绿色酒业的先行者”的愿景。沁阳市野王怀氏生物科技有限公司前身为河南聚珍酒厂，占地面积为32000平方米，现有员工200余人，各类技术人员80余人，拥有三条国内很先进的自动化灌装设备，各种试验检测设备齐全，年生产能力超万吨。先后被河南省政府命名为“河南省农业产业化龙头企业”、被焦作市评为“非物质文化保护项目”

　　黄酒应该冷着喝还是热着喝？

　　传统型的黄酒适宜饮用温度10-16℃，特别是酸度偏高的，饮用温度低点更佳。一些低度的清爽型黄酒，冰点好喝点，但这种黄

　　酒并非主流。加热喝也是一种传统的喝法，白酒销售，如果加一些姜丝、一些雄黄，暖胃暖心。一个不好的是，酒精在加热后往往会加剧挥发变的刺鼻。所以不推荐拿高品质的黄酒加热来喝，会破坏酒的结构。

　　沁阳市野王怀氏生物科技有限公司是一家生产研发养生保健酒品的生物科技有限公司，公司创始人丁先生是丁氏黄酒（现聚珍酒厂）第七代传人。“野王怀氏”铁棍山药酒以其独特的“醇厚、清香、绵顺”的口感和保健功效得到了专业人士和社会各界的好评。